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紅あまなつ入りアーモンドケーキ [おやつ]

長方形のタルト型で焼いたアーモンドケーキです。
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下に敷き詰めた、紅あまなつの自家製マーマレードが味のアクセントになっています。タルト生地のサクサクとスライスアーモンドのコリコリっとした食感etc・・・。いろいろ楽しめるコーヒーにぴったりのケーキになりました。(T)