ハスカップのシフォンケーキ

ハスカップを使ったおやつをいろいろ作ってみましたが、ふんわりしたケーキが一番しっくりきました。ハスカップのシフォンケーキです。

軽いスポンジの中に時々感じられるハスカップの甘酸っぱさが、夏にぴったりのケーキになりました。（T)